MCL-101 MURATO Classic Нож кухонный Сантоку 170мм, сталь VG-10, рукоять Pakka Wood

Производитель: Shimomura

Тип ножа: 

Сантоку

Тип стали: 

Stainless Steel, VG-10

Тип заточки: 

Двусторонняя

Длина ножа (мм): 

298

Длина лезвия (мм): 

170

Длина рукояти (мм): 

115

Толщина лезвия (мм): 

1.8

Твёрдость HRC: 

60-62

Материал рукояти: 

Pakka Wood

Вес (гр): 

173

Сантоку (Santoku) в переводе с японского означает “три добродетели” – это мясо, рыба и овощи, или “три хорошие вещи” – это нарезка, шинковка и мелкая рубка. Так что же такое сантоку? Это универсальный нож, подходящий как любителям, так и профессионалам. Высота лезвия идеально подходит для шинковки овощей, а удобное короткое лезвие позволяет филигранно резать им ваши любимые продукты. Сантоку станет незаменимым помощником на вашей кухне.

Shimomura Co., Ltd. является одним из крупнейших производителей высококачественных кухонных ножей и аксессуаров в Японии. Её история началась в далеком 1874 году, когда кузнец Эйзо Симомура открыл собственную кузницу в городе Сандзё (префектура Ниигата). Почти столетие производство металлических изделий было лишь небольшим семейным ремеслом для потомков Эйзо Симомура. А на данный момент Shimomura – современное производство с мировым именем и тремя крупными заводами.