Избранное Корзина
Ножи кухонныеНожи из однослойной сталиStainless Bolster

Нож кухонный Деба Satake "StainlessBolster" 160мм, 803-694


Артикул: 803-694
Этого товара в данный момент нет в наличии.

Описание


ОПИСАНИЕ

Stainless Bolster – цельно кованная линейка ножей содержит в себе все лучшее: японская нержавеющая сталь (Molybdenum Vanadium Stainless Steel), да еще и удобство и практичность европейского стиля рукоятей (немецкий тип). Клинок и хвостовик являются одним целым (конструкция типа “Full Tang”), литой больстер исключает попадание остатков пищи и моющих средств между рукоятью. Проклепанные накладки выполнены из надежного, безопасного для здоровья ABS пластика, которому не страшны неприятные запахи и воздействие влаги. И все это дополнено идеальным балансом. Серия ножей Stainless Bolster является одной из самых практичных и надежных. Она прекрасно подойдет для работы на профессиональной кухне общепита, так и дома.
Деба – традиционный японский нож с толстым коническим лезвием, который используется для головы и филе рыбы таким образом чтобы не повредить их нежное мясо. В Японии его часто используют для приготовления мяса птицы, но он не является классическим мясорубом и не должен использоваться как топор. Чтобы разрезать кость, просто слегка прижмите нож назад и сделайте быстрый, точный разрез. Острый наконечник и короткое лезвие облегчают управление вашими движениями, что особенно важно, когда вам нужно попасть в труднодоступные места.

  • Артикул: 803-694
  • Тип: Деба
  • Лезвие: 160 мм
  • Сталь: Molybdenum Vanadium Stainless Steel
  • Закалка: 57-58 HRC
  • Рукоять: ABS пластик
  • Производство: SATAKE (Япония)