LIGHT"IRISH WHISKEY" (Ирландский виски) Набор ингредиентов для дистилляции

Набор для виски «IRISH WHISKEY» представляет собой полный комплект всех необходимых ингредиентов для приготовления качественного виски в домашних условиях. Благодаря данному набору вы сможете в короткий срок приготовить превосходный виски в ирландском стиле, не затратив особых усилий. Кроме того, вы минуете многоэтапные процедуры, связанные с варкой, выдерживанием, фильтрацией и охлаждением, так как сусло уже приготовлено на заводе и его достаточно лишь восстановить водой.

В состав комплекта входят только натуральные ингредиенты, позволяющие получать виски с отменными вкусовыми и ароматическими свойствами, в которых преобладает восхитительный аромат дубовой древесины и сладость солода. Одного набора «IRISH WHISKEY» хватает для приготовления 4-х литров домашнего алкогольного напитка.

Чтобы приготовить виски, предварительно подготовьте все необходимые ингредиенты, посуду и оборудование, а именно 2 килограмма сахара или глюкозы, 25 литров воды, 10 литровую кастрюлю, ёмкость для брожения и дистиллятор.

Вылейте 5 литров воды в кастрюлю, всыпьте сахар или глюкозу и нагрейте, постоянно помешивая до полного растворения. Добавьте концентрированное сусло и вновь смешайте с сахарным сиропом. Перелейте полученную смесь в бродильную емкость и долейте 20 литров воды (26-28 градусов Цельсия). Введите дрожжи, тщательно смешайте и закройте крышкой с гидрозатвором. По окончанию брожения слейте с осадка и перегоните 2 раза — первый раз на максимальной скорости, второй дробно, с отделением голов и хвостов. Полученный дистиллят разбавьте до 40% и поставьте настаиваться на дубовой щепе на месяц.

СОСТАВ НАБОРА

•  Концентрированное сусло: ячмень, ячменный солод светлый, вода;

•  Дрожжи спиртовые сухие «SAFSPIRIT MALT»;

•  Щепа американского и французского дуба, имеющие обжарку среднего уровня;

•  Инструкция.